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花園鎮的一年 : 分享來自陽台.屋頂和花園的食譜

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在花園街10號,

家家戶戶在院子裡忙著:

瑪麗亞在採收蘆筍,

拉蒙的媽媽在幫黃瓜澆水,

一群孩子大口享用剛從樹上摘下來的櫻桃,

還把櫻桃拿來當耳環!

 

在美味的《花園街10號》之後,

希塔・莎拉帶著《花園鎮的一年》回來了。

帶領我們參觀花園鎮居民種植蔬菜的陽台、屋頂和花園,

享受花草環繞、綠意盎然的一整年,

並分享種植、料理好看又好吃的植物的樂趣。

 

書中涵蓋多元的飲食文化,

並以新鮮蔬食和容易取得的當季食材為特色,

每個月分享一道食譜,

從春天的蘆筍鹹派、香草豌豆湯;

夏天的櫻桃布丁蛋糕、黃瓜優格醬和鑲烤甜椒;

秋天的梨子瑞可塔鬆餅、奶油南瓜蛋糕;

冬天的炸馬鈴薯鱈魚丸和鷹嘴豆餅……

 

當冬天的腳步遠離,花園鎮的人們走出戶外,

大家來到公園,享受一年中最盛大的野餐派對……

 

《花園鎮的一年》透過活力十足的社區,分享來自世界各地的蔬食和甜點食譜,這些簡單美味的餐點,都是來自陽台、屋頂和花園收穫的十二種當季新鮮蔬果。書末附有迷你園藝指南,邀你一起來種菜,從播種、移植幼苗、堆肥以及分享種子和種菜心得…如果你喜愛園藝、烹飪,熱愛旅行和美食,你一定能從書中得到滿滿的樂趣!

費希塔・莎拉Felicita Sala

 

1981年出生於羅馬,童年時舉家到澳洲定居,大學就讀西澳大利亞大學哲學系。她是一位自學出身的藝術家,和美國、加拿大、義大利和法國的出版社合作出版許多圖畫書,並參與動畫製作。《She Made a Monster》獲選《紐約時報》年度最佳十本圖畫書之一。《花園街10號》是她自寫自畫的第一本圖畫書。

 

費希塔從小就是個挑剔的美食家,現在她喜歡吃和煮不同國家的料理。她最喜歡泰國綠咖哩、那不勒斯的綠花椰菜和花生醬。她喜歡旅行,會說四種語言。費希塔與丈夫和女兒妮娜目前住在羅馬,女兒最喜歡的料理是菠菜乳酪燉飯。

 

譯者簡介

 

吳愉萱

 

國立中央大學法文系畢業,曾任出版社編輯。譯有《不會寫字的獅子》、《我等待》、《敵人》、【哲學思考遊戲】系列書籍等。

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