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200203s2015 ch 000 g vlchi d |
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|a尚儀數位學習公司|bchi
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|a我在台灣 你好嗎|n第十四集|p飄洋過海的麵包香--麥可溫德|h[錄影資料] /|c主持人: 夏克立, 阮金紅, 莫愛芳, 華安祖
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260 |
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|a台北市|b公共電視|c2015
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300 |
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|a片長30分
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490 |
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|a公共電視教育影音公播網|a生活與人文館|a生活資訊
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500 |
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|a代理商: 尚儀數位學習
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|a主持人:夏克立、阮金紅、莫愛芳、華安祖。
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520 |
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|a從小就出身烘焙世家的麥可,家裡的麵包工廠就像是他的玩具城,從17歲開始就進入麵包店當學徒。偶然在烘焙雜誌裡看到台灣在尋找德國烘焙師傅,姻緣計畫下,來到千里外的南國島嶼。麥可來台後,發現台灣當時並沒有正統的德國麵包烘焙,所以決定自己開店。而廚師的工作每天都處於備戰狀態,隨時上緊發條。麥可的減壓方式就是帶著烹飪用具、三明治還有氧氣瓶,前往東北角海邊潛水,上岸享用美食、再甜蜜酣眠,是人生一大快事!這次回到德國家鄉,拜訪當年17歲做學徒時的老師傅,也到爸爸的麵包工廠走走,從前家鄉還沒有溫度計的烤爐,要烤麵包前都會用洋蔥和麵團去測烤箱的溫度。這回爸爸就要使出這老練的經驗技術,呈現家族傳承的驕傲美味!
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|a上線年度: 2016
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|2lcstt|a新住民
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|a夏克立|e主持人
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|a阮金紅|e主持人
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|a莫愛芳|e主持人
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|a華安祖|e主持人
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|uhttp://libvod.kcis.ntpc.edu.tw/ptsvod//contentPage.aspx?cid=191&scid=194&tcid=207&vgid=3860&vid=9751|ziVideo教育影音公播網
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